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书目详细信息： 肉类工业中的工艺化学检验

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《肉类工业中的工艺化学检验》

ISBN/价格：	978-7-5043-4462-5:￥1.53
作品语种：	chi
出版国别：	CN
题名责任者项：	肉类工业中的工艺化学检验/.(苏)索科洛夫编著
出版发行项：	轻工业出版社:,1958.10
载体形态项：	293页:;+图:;+cm
中图分类：	TS251
个人名称等同：	索科洛夫编著

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