书目详细信息
： 前厅服务实务
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-03-047661-6:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 前厅服务实务/.封宇主编 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 173页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 职业教育旅游服务类专业系列 |
| 一般附注： | “情商+智商”双线并行创新教材 |
| 提要文摘： | 本书设计理念先进,以就业为导向,根据行业专家对前厅服务管理所涵盖的岗位群进行的任务职业能力分析,以前厅服务管理应具备的岗位职业能力为依据,紧密结合当前饭店前厅各岗位的技能要求,确定各工作模块和内容。全书共分为3个模块9个项目,分别为基础知识(初识前厅部、前厅部组织结构及岗位要求)、前厅基层服务(预订服务、礼宾服务、接待服务、住店服务、离店服务)、前厅中高层服务与管理(金牌服务、督导管理)。 |
| 题名主题： | 饭店 商业服务 中等专业学校 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 封宇 主编 |
| 记录来源： | CN CQYZTSG 20241121 |