书目详细信息
： 中国食品工业标准汇编.上,肉、禽、蛋及其制品卷
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5066-8678-5:CNY160.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中国食品工业标准汇编/.全国肉禽蛋制品标准化技术委员会，中国标准出版社编 |
| 版本项： | 5版 |
| 出版发行项： | 北京:,中国标准出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 996页:;+30cm |
| 提要文摘： | 本汇编分为上、下两个分册，上册主要内容包括：第一部分综合标准，第二 部分肉及其制品标准，第三部分禽、蛋及其制品标准，第四部分卫生标准；下册主要内容包括：第五部分检验方法标准。本册收录肉、禽、蛋及其制品标准 108项，其中国家标准80项和行业标准28项。 |
| 题名主题： | 食品标准 中国 汇编 |
| 题名主题： | 肉制品 食品标准 中国 汇编 |
| 题名主题： | 蛋制品 食品标准 中国 汇编 |
| 中图分类： | TS207.2 |
| 中图分类： | TS251.7 |
| 团体名称等同： | 全国肉禽蛋制品标准化技术委员会 编 |
| 团体名称等同： | 中国标准出版社 编 |
| 记录来源： | CN CQYZTSG 20241220 |