书目详细信息
： 农产品及生物资源深加工250例
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5025-9980-5:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 农产品及生物资源深加工250例/.周小华，周志明，谭世语编著 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2007 |
| 载体形态项： | 365页:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书介绍农副产品深加工及综合利用方法及技术实例，天然活性物质及其衍生物制备方法及技术实例，生化制品制备方法及技术实例。 |
| 题名主题： | 农副产品 化学加工 |
| 题名主题： | 农副产品 |
| 题名主题： | 化学加工 |
| 中图分类： | TQ914.1 |
| 个人名称等同： | 周小华 (农产品加工) 编著 |
| 个人名称等同： | 周志明 (农产品加工) 编著 |
| 个人名称次要： | 谭世语 (农产品加工) 编著 |
| 记录来源： | CN NLC 20070705 |