书目详细信息
： 哇!甜品台
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5552-8146-7:CNY98.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 哇!甜品台/.大宫著 |
| 出版发行项： | 青岛:,青岛出版社:,2019 |
| 载体形态项： | 319页:;+图:;+25cm |
| 一般附注： | 玩美书系 |
| 提要文摘： | 本书从甜品台的整体设计构思开始,介绍了甜品台的布置摆放、设计技巧,并详细讲述了甜品台所需要的精致细节,包括糖花、糖霜饼干等的制作。全书介绍了10场美轮美奂的甜品台作品,每场里的基础组成均进行分步图解,既适合新手也适合有一定基础的烘焙爱好者,多种多样的主题将为读者提供丰富的灵感来源和设计指导。是目前市面上第一本分步图解介绍甜品台制作的书籍。★制作过程分步图解,Step by step分解操作步骤,零基础也能轻易上手。 |
| 题名主题： | 甜食 饮食服务 设计 |
| 中图分类： | TS972.32 |
| 个人名称等同： | 大宫 著 |
| 记录来源： | CN CQYZTSG 20241225 |