书目详细信息
： 最营养的菜汤粥
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5388-8340-4:CNY19.90 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 230000 |
| 题名责任者项： | 最营养的菜汤粥/.甘智荣主编 |
| 出版发行项： | 哈尔滨:,黑龙江科学技术出版社:,2015.9 |
| 载体形态项： | 152页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 美味“码”上来 |
| 丛编项： | 饮食文库 |
| 提要文摘： | 本书分为认识菜、汤、粥、营养美味菜、可口养生汤、保健开胃粥4部分，主要包括：概说菜、汤、粥；如何保留菜、汤、粥的营养；菜、汤、粥的烹饪禁忌；炝拌生菜、腰果葱油白菜心、芝麻洋葱拌菠菜、玉米芥蓝拌巴旦木仁等。 |
| 题名主题： | 汤菜 菜谱 |
| 题名主题： | 粥 食谱 |
| 中图分类： | TS972.122 |
| 中图分类： | TS972.137 |
| 个人名称等同： | 甘智荣 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20150820 |