书目详细信息
： 自己动手做美味三明治
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5349-7757-2:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi kor |
| 出版国别： | CN 410000 |
| 题名责任者项： | 自己动手做美味三明治/.(韩)朴善熙著 |
| 出版发行项： | 郑州:,河南科学技术出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 199页:;+彩图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了在制作三明治之前所需的材料，如三明治基础面包，新鲜的蔬菜，增加芳香风味的奶酪，分量充足、嚼劲十足的肉类和海鲜，鲜美的手工酱和沙司等。以这些材料为基础，在掌握每种材料特点和味道的情况下，研制出最美味的搭配组合，做出最好的三明治。此外还将原属西方料理的三明治，与日式、韩式、墨西哥式等配料、调料和料理相结合，制作出全新口感的三明治。 |
| 并列题名： | Global essential food·sandwich eng |
| 题名主题： | 西式菜肴 预制食品 制作 |
| 非控主题词： | 三明治 |
| 中图分类： | TS972 |
| 个人名称等同： | 朴善熙 (韩) 著 |
| 个人名称次要： | 李花子 译 |
| 记录来源： | CN CQYZTSG 20241225 |