书目详细信息
： 营养与健康
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-308-17812-9:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 330000 |
| 题名责任者项： | 营养与健康/.张爱珍主编 |
| 出版发行项： | 杭州:,浙江大学出版社:,2018.10 |
| 载体形态项： | 223页:;+图，照片:;+24cm |
| 一般附注： | “健康中国2030”素质教育系列教材 大学生通识教育 |
| 提要文摘： | 本书针对老百姓的一日三餐，立足居民营养相关问题，共设计八部分内容，分别是健康平衡的膳食与营养素、合理科学的膳食配餐与烹调、安全卫生的食品保藏与鉴别、不同人群的膳食营养与保健、常见营养素缺乏症防治等。 |
| 并列题名： | Nutrition and healthy eng |
| 题名主题： | 营养卫生 关系 健康 高等学校 教材 |
| 中图分类： | R151.4 |
| 个人名称等同： | 张爱珍 (女， 主编 |
| 记录来源： | CN ZJF 20210616 |