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书目详细信息： 饮膳正要

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《饮膳正要》

ISBN/价格：	7-117-00838-5:$2。30
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	饮膳正要/.忽思慧撰
版本项：	影印本
出版发行项：	北京:,人民卫生出版社:,1989
载体形态项：	153:;+图:;+19厘米
丛编项：	中医基础丛书
一般附注：	本书据上海涵芬楼本影印
提要文摘：	本书收集各种奇珍异馔，汤膏煎造238方，日用谷、肉、果、菜230余种，介绍了各种食物的性质、烹饪及饮食卫生要求。
题名主题：	食物疗法中国元代
中图分类：	R247。1
个人名称等同：	忽思慧撰

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