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书目详细信息： 酶工程

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《酶工程》

ISBN/价格：	7-5019-1542-3:CNY18.50
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	酶工程/.郭勇主编
出版发行项：	北京:,中国轻工业出版社:,1994
载体形态项：	325页:;+图:;+20cm
一般附注：	高等学校专业教材
提要文摘：	本书共8章，包括酶的发酵生产、酶的分离纯化、酶分子修饰、酶与细胞固定化、酶与固定化酶的反应动力学等内容。
题名主题：	酶生物工程高等学校教材
题名主题：	酶
题名主题：	生物工程
中图分类：	Q55
个人名称等同：	郭勇主编
记录来源：	CN NLC 20030305

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