书目详细信息
： 中国养生保健素食图典
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-29620-7:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中国养生保健素食图典/.车晋滇编著 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 228页:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书收录了我国南北方植物性素食221种。其中，五谷杂粮类12种，豆及油料类11种；根茎类蔬菜30种，叶菜及芽菜类31种，花果实类23种，菌藻类22种，野菜类21种；鲜果类55种，干果类16种。全书附有彩色图片400余幅，对植物性素食的分类地位、营养成分及养生保健功效进行了简要介绍。 |
| 题名主题： | 全素膳食 食物养生 图集 |
| 中图分类： | R247.1-64 |
| 个人名称等同： | 车晋滇 编著 |