书目详细信息
： 专业主厨的地中海料理教本
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5725-0347-4:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 410000 |
| 题名责任者项： | 专业主厨的地中海料理教本/.谢宜荣著 |
| 出版发行项： | 郑州:,河南科学技术出版社:,2021 |
| 载体形态项： | 231页:;+照片:;+23cm |
| 提要文摘： | 地中海饮食很多人很喜欢,但能参考的食谱书籍却寥寥无几,不是食材不易取得,就是实行起来艰涩难懂。这本书使用在大型超市就可以买得到的食材,以主厨的多年烹调功力,化繁为简制作出102道兼顾全家口味的地中海料理。只要掌握地中海饮食的个中诀窍,基础调味不复杂,天然风味无添加,从早餐到晚餐,都能吃得健康、安心又满足。本书特色:102道地中海饮食料理,应有尽有,随选随做。地中海饮食料理,应有尽有,随选随做。全书使用本地食材,四季皆方便取得。步骤简单不复杂,新手也能从容应对。师傅多年烹调功力,将食物料理秘诀,化繁为简,保证一试就上手。自制色拉酱料、基础高汤、意大利面酱料、手做意大利面,健康美味再升级! |
| 题名主题： | 食谱 |
| 中图分类： | TS972.12 |
| 个人名称等同： | 谢宜荣 著 |
| 个人名称次要： | 徐博宁 摄影 |
| 记录来源： | CN CQYZTSG 20241223 |