书目详细信息
： 香料香精应用基础
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5064-6051-4:CNY39.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 香料香精应用基础/.李明，王培义，田怀香编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2010 |
| 载体形态项： | 270页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 高等教育教材 |
| 提要文摘： | 本书系统介绍天然香料与合成香料的生产，百余种香料香气的性质、安全性以及在日化香精、食用香精中的应用等。 |
| 题名主题： | 香料 高等教育 教材 |
| 题名主题： | 香精 高等教育 教材 |
| 题名主题： | 香料 |
| 题名主题： | 香精 |
| 中图分类： | TQ65 |
| 个人名称等同： | 李明 (化工) 编著 |
| 个人名称等同： | 王培义 编著 |
| 个人名称等同： | 田怀香 编著 |
| 记录来源： | CN CQYZTSG 20241227 |