书目详细信息
： 轻松玩烘焙
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5349-4742-1:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 410000 |
| 题名责任者项： | 轻松玩烘焙/.许正忠，林倍加著 |
| 出版发行项： | 郑州:,河南科学技术出版社:,2011.1 |
| 载体形态项： | 141页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 小水果条模、小布丁圆模和7英寸菊花模，准备简单的模具，就能制作出精致的西点。无论是面包、蛋糕、西点、果冻和慕斯都变得简单了，让您在家就能品尝美味可口的高级点心！ |
| 并列题名： | Cake eng |
| 题名主题： | 烘焙 糕点加工 |
| 题名主题： | 烘焙 |
| 题名主题： | 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 许正忠 著 |
| 个人名称等同： | 林倍加 著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20110111 |