书目详细信息
： 中医药膳食疗
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-29963-5:CNY59.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中医药膳食疗/.范文昌，梅全喜，葛虹主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 300页:;+彩图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书内容主要包括上、中、下三篇。上篇包括：药膳食疗的起源与发展、中医药膳食疗的特点及分类、中医药膳食疗的应用原则及禁忌、药膳食疗的中医学理论、中药的药性理论、药膳制作基本操作。中篇包括：食物原料(谷粟豆类、蔬菜类、禽畜水产类、水果和坚果类、调味品等)；中药(100余种药食同源药材的功效及常用药膳食疗方；100余种保健品常用中药；其他中药)。下篇包括：20多种临床常见病的疾病介绍，每种疾病常见的几种辨证类型，及该证型采用的相关药膳；不同体质的养生原则及药膳；四季养生的特点及药膳选择。书后附有部分中药彩色图片。 |
| 题名主题： | 中药材 食物疗法 食谱 |
| 非控主题词： | 药膳 |
| 中图分类： | R247.1 |
| 个人名称等同： | 范文昌 主编 |
| 个人名称等同： | 梅全喜 主编 |
| 个人名称等同： | 葛虹 主编 |