书目详细信息
： 东南亚美食点菜高手
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5323-9222-3:CNY29.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 东南亚美食点菜高手/.宋建华编著 |
| 出版发行项： | 上海:,上海科学技术出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 12,146页:;+图:;+21cm |
| 丛编项： | 食经系列 |
| 提要文摘： | 本书详细介绍了以泰国菜、越南菜、马来西亚菜及新加坡菜为代表的东南亚美食，并分别对这四国美食的主要品种、重要名菜以及主食和风味小吃等进行了全面介绍，书中还介绍了东南亚四国餐厅概况和各自用餐的礼仪。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 东南亚 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 宋建华 编著 |
| 记录来源： | CN RENTIAN 20100429 |