书目详细信息
： 食品微生物学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5019-2630-1:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品微生物学/.谢梅英主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2000 |
| 载体形态项： | 339页:;+20cm |
| 提要文摘： | 本书主要介绍微生物的形态、微生物的培养基、微生物的接种与分离、微生物的培养、微生物菌种的选育与保藏、微生物的生态等内容。 |
| 题名主题： | 食品微生物 微生物学 中等专业教育 教材 |
| 中图分类： | TS201 |
| 个人名称等同： | 谢梅英 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20240325 |
| 电子图书： | http://202.106.125.14/Usp/apabi_usp/pub.mvc?pid=book.detail&metaid=m%2e20070514%2dm016%2dw007%2d025 |
| 电子图书： | http://login.nlc.gov.cn/niMingLogin.action |