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书目详细信息： 膳食营养素使用手册

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《膳食营养素使用手册》

ISBN/价格：	978-7-5359-6484-7:CNY36.80
作品语种：	chi
出版国别：	CN 440000
题名责任者项：	膳食营养素使用手册/.吴惠娟主编
出版发行项：	广州:,广东科技出版社:,2016
载体形态项：	237页:;+图:;+21cm
提要文摘：	本书系统介绍了日常食物中的营养素知识，共分十章，内容包括：概述、能量、蛋白质、脂类、碳水化合物(糖)、维生素和类维生素、矿物质、水、食物纤维、常见食物成分表。
题名主题：	膳食营养基本知识
题名主题：	食物疗法
中图分类：	R15-62
个人名称等同：	吴惠娟主编
记录来源：	CN ZSL 20161114

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