书目详细信息
： 零基础学烘焙
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-1358-4:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 零基础学烘焙/.樊小凡主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 208页:;+彩图:;+24cm |
| 一般附注： | 懒人厨房 |
| 提要文摘： | 本书收录29款饼干、38款面包、36款蛋糕、26款小食，特为烘焙新手量身打造，从烘焙的基础知识开始，到经典烘焙食谱的介绍，超详细的步骤指导，制作要点的一一详解，让烘焙新手轻松晋升为烘焙达人。 |
| 题名主题： | 烘焙 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 樊小凡 (女) 主编 |
| 记录来源： | CN BP 20211005 |