书目详细信息
： 新e代食谱.II,营养菌
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-80677-365-7:CNY16.80,CNY168.00(全10册) |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 新e代食谱/.黄春生著 |
| 出版发行项： | 广州:,广东经济出版社:,2003 |
| 载体形态项： | 70页:;+彩图:;+19×21cm |
| 提要文摘： | 本书结合精美的图片，用简洁清楚的语言介绍了多种以菌类为主要原料的菜的原材料、调味料和制作过程，其中有“鲜冬菇炒肉”、“蘑菇超鸡丁”等。 |
| 题名主题： | 菜谱 中国 |
| 题名主题： | 食谱 中国 |
| 题名主题： | 食用菌类 菜谱 中国 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 题名主题： | 食谱 |
| 题名主题： | 食用菌类 |
| 中图分类： | TS972.182 |
| 中图分类： | TS972.123 |
| 个人名称等同： | 黄春生 (烹饪) 著 |
| 记录来源： | CN NLC 20030925 |