书目详细信息
： 生物化学过程工程学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-03-021763-9:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 生物化学过程工程学/.蒋立科，罗曼主编 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 475页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 普通高等教育“十一五”规划教材 |
| 提要文摘： | 本书力图从细胞有效物质形成及特性出发，把相对独立的基础生化理论、生物化学单元操作以及生物工程相关工程技术综合起来，将物质分离技术、生产过程、仪器设备三者紧密结合起来。突出根据目标产物的形成规律、存在形式、结合类型、分布状况等性质、论述如何科学、高效地选择分离试剂、分离工艺和设备，达到原材料综合利用、绿色生产的目标。 |
| 并列题名： | Biochemical process engineering eng |
| 题名主题： | 生物化学 化工过程 高等教育 教材 |
| 题名主题： | 生物化学 |
| 题名主题： | 化工过程 |
| 中图分类： | TQ202 |
| 个人名称等同： | 蒋立科 主编 |
| 个人名称等同： | 罗曼 主编 |
| 记录来源： | CN RENTIAN 20100419 |