书目详细信息
： Microbial ecology of foods ; v.2 :
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN： | 0-12-363502-0 : |
|---|---|
| 编目源： | CNDLWCMS/ZCX |
| 个人名称： | Int. Commission on Microbiological Specifications for Foods |
| 题名： | Microbial ecology of foods ; v.2 : |
| 出版发行项： | New York : Academic Pr., 1980. |
| 载体形态： | xxii, 333-997 p. : ill. |
| 丛编说明： | Microorganisms in foods, v.3 |