书目详细信息
： 笠原将弘的美味家庭料理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5725-1058-8:CNY78.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 410000 |
| 题名责任者项： | 笠原将弘的美味家庭料理/.(日)笠原将弘著 |
| 出版发行项： | 郑州:,河南科学技术出版社:,2023 |
| 载体形态项： | 159页:;+照片:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书是日本人气名厨笠原将弘特意集合的家庭料理食谱,包含有代表性的家常菜、时令蔬菜料理、鸡肉料理、鱼料理、活用现成食材做下酒菜等,全面而丰富。笠原认为,为店铺提供的饭菜,与在家里做的家常菜是不一样的。店里会更加注重食材和餐具的选择,将日本料理所具备的美味和魅力最大限度地让顾客体会。 |
| 题名主题： | 菜谱 日本 |
| 中图分类： | TS972.183.13 |
| 个人名称等同： | 笠原将弘 (日) 著 |
| 个人名称次要： | 王蕾 译 |
| 记录来源： | CN CQYZTSG 20241127 |