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书目详细信息： 漓江传统菜点精粹

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《漓江传统菜点精粹》

ISBN/价格：	7-5633-4335-0:CNY48.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 450000
题名责任者项：	漓江传统菜点精粹/.黄家城主编
出版发行项：	桂林:,广西师范大学出版社:,2004
载体形态项：	166页:;+彩照:;+29cm
提要文摘：	本书由桂林漓江游船上的厨师精心编撰而成，菜肴为水产类、家禽类、植蔬类、小吃类五大类，共有200个菜点，具有漓江流域地方饮食特色。
题名主题：	菜谱桂林市
题名主题：	食谱桂林市
题名主题：	菜谱
题名主题：	食谱
中图分类：	TS972.182.673
个人名称等同：	黄家城 (烹饪) 主编
记录来源：	CN NLC 20040607

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