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书目详细信息： Food microscopy /

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《Food microscopy /》

ISBN：	0127153500
编目源：	DLC DLC DLC
中图分类：	TS201.3
题名：	Food microscopy /
出版发行项：	London ; New York : Academic Press, 1979.
载体形态：	xvi, 651 p. : ill. ; 24 cm.
书目附注：	Includes bibliographies and indexes.

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