书目详细信息
： 食物与药性:谷果畜菜的中医解读
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-117-31401-5:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食物与药性/.赵正孝，周晓玲，税典奎著 |
| 出版发行项： | 北京:,人民卫生出版社:,2021 |
| 载体形态项： | 19,240页:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书以药食同源观念为基础，运用传统的中医思维方法对各种常见食物的药性和功用进行解读：运用阴阳学说，分析动物类、植物类食物的基础药性；运用五行学说，根据食物的滋味、气味、颜色等，分析食物的药性；运用体用一源理论，根据食物的形质、来源、部位等，分析食物的功用等。全书具体阐释了100多种食材的药性和功效，包括常见的各种谷类、豆类、水果、蔬菜、食用菌、鱼虾、贝类、禽类、畜类、调味品等。 |
| 题名主题： | 食品 药性 普及读物 |
| 中图分类： | TS2-49 |
| 中图分类： | R285.1 |
| 个人名称等同： | 赵正孝 著 |
| 个人名称等同： | 周晓玲 (女， 著 |
| 个人名称等同： | 税典奎 著 |
| 记录来源： | CN BP 20211005 |