书目详细信息
： 简单蛋糕就很好吃
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5304-9689-3:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 简单蛋糕就很好吃/.君之著 |
| 出版发行项： | 北京:,北京科学技术出版社:,2019.8 |
| 载体形态项： | 154页:;+彩图:;+24cm |
| 一般附注： | 君之烘焙 |
| 提要文摘： | 本书介绍了数十款上手容易的蛋糕品种, 不需要高技巧, 也不必担心因小小失误导致满盘皆输。即使0技巧、0经验, 也能做出0失败完美蛋糕。超详细步骤图, 最实用tips, 让你抛开“鸡蛋打发过度”“蛋白消泡”“蛋糕开裂回缩”等恼人问题, 开始一场最简单, 却最完美、最成功的蛋糕体验。 |
| 题名主题： | 蛋糕 制作 |
| 中图分类： | TS213 |
| 个人名称等同： | 君之 著 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20191011 |