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书目详细信息： 营养豆制品菜

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《营养豆制品菜》

ISBN/价格：	7-5323-7622-2:CNY15.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 310000
题名责任者项：	营养豆制品菜/.郭春荣，郭春峰编著
出版发行项：	上海:,上海科学技术出版社:,2004
载体形态项：	234页:;+19cm
丛编项：	新版家庭食谱丛书
提要文摘：	本书按豆腐、腐竹、豆（油）皮、千张、豆腐干、豆芽等分成七大类，介绍了300余种豆制品菜的原料配比、制作方法。
题名主题：	豆制品菜谱中国
题名主题：	豆制品
题名主题：	菜谱
中图分类：	TS972.123
个人名称等同：	郭春荣编著
个人名称等同：	郭春峰编著
记录来源：	CN NLC 20050517

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