书目详细信息
： 营养与健康
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5025-9354-3:CNY18.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 营养与健康/.刘翠格主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2006.9 |
| 载体形态项： | 270页:;+20cm |
| 提要文摘： | 本书从营养与健康的角度出发，把营养学的基本理论，与健康观念和保健知识有机地结合起来，阐述了蛋白质，搪类，脂肪，维生素，矿物质，水及纤维素等7大营养物质在人体中的作用，食物来源及对健康的影响等。 |
| 题名主题： | 营养卫生 关系 健康 |
| 题名主题： | 关系 |
| 题名主题： | 健康 |
| 中图分类： | R151.4 |
| 个人名称等同： | 刘翠格 主编 |
| 记录来源： | CN XKZL/YB 20071017 |