书目详细信息
： 基础糖化学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5067-3845-3:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 基础糖化学/.张军良，郭燕文编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国医药科技出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 278页:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了糖化学的基础知识，包括绪论、糖的结构、糖的命名、糖化学中的保护基团、糖的一般反应、糖的氧化还原反应、糖的羰基反应、糖的羟基反应、单糖的合成、含有其他官能基的单糖、以糖为原料生产的化工品和从糖合成天然产物等内容。 |
| 题名主题： | 糖 生物化学 |
| 题名主题： | 糖 |
| 题名主题： | 生物化学 |
| 中图分类： | Q53 |
| 个人名称等同： | 张军良 编著 |
| 个人名称等同： | 郭燕文 (女) 编著 |
| 记录来源： | CN NLC 20100419 |