书目详细信息
： 住在田中央！农夫、土地与他们的自给自足餐桌
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5357-8877-1:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 430000 |
| 题名责任者项： | 住在田中央！农夫、土地与他们的自给自足餐桌/.好吃编辑部编著 |
| 出版发行项： | 长沙:,湖南科学技术出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 198页:;+彩图:;+23cm |
| 提要文摘： | 本书分享18处中国台湾的乐农组织及家庭。借由不同的田间故事与飨乐餐桌，我们能了解他们如何亲近土地，自种安心食，跟着季节吃，将田里恩赐变成桌上佳肴。此外，书中还要教你跟着农夫吃健康，会教你65道简单烹调的原味料理的做法，或腌渍保存、无添加佐餐酱料的做法。 |
| 题名主题： | 绿色农业 经验 台湾 |
| 题名主题： | 食谱 台湾 |
| 中图分类： | F327.58 |
| 中图分类： | TS972.142.58 |
| 团体名称等同： | 好吃编辑部 编著 |