书目详细信息
： 药品和食品的冷冻干燥
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-03-018087-9:CNY30.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 药品和食品的冷冻干燥/.华泽钊，刘宝林，左建国编著 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 201页:;+图:;+24cm |
| 相关题名附注： | 封面英文题名：Freeze-drying of pharmaceutical and food products |
| 提要文摘： | 本书主要内容包括：冷冻干燥的基本理论、干燥过程的传热传质分析和数理模型、冷冻干燥设备、食品的冷冻干燥、药品冷冻干燥的保护剂和添加剂等。 |
| 并列题名： | Freeze-drying of pharmaceutical and food products eng |
| 题名主题： | 药物贮藏 冰冻干燥 |
| 题名主题： | 食品贮藏 冰冻干燥 |
| 题名主题： | 药物贮藏 |
| 题名主题： | 冰冻干燥 |
| 题名主题： | 食品贮藏 |
| 中图分类： | R954 |
| 中图分类： | TS205.7 |
| 个人名称等同： | 华泽钊 编著 |
| 个人名称等同： | 刘宝林 (贮藏技术) 编著 |
| 个人名称等同： | 左建国 编著 |
| 记录来源： | CN NLC 20100421 |