书目详细信息
： 油脂 营养 健康
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-117-14363-9:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 油脂 营养 健康/.赵霖，鲍善芬，傅红编著 |
| 出版发行项： | 北京:,人民卫生出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 22,282页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了有关食用油脂的各方面知识及其与健康的关系，同时告诉读者如何选择食用油。 |
| 题名主题： | 食用油 食品营养 关系 健康 |
| 题名主题： | 食用油 |
| 题名主题： | 食品营养 |
| 题名主题： | 健康 |
| 中图分类： | R151.4 |
| 个人名称等同： | 赵霖 编著 |
| 个人名称等同： | 鲍善芬 (女) 编著 |
| 个人名称等同： | 傅红 (女, 编著 |
| 记录来源： | CN 雅图文献信息服务中心 20110714 |