书目详细信息
： 饮料分析与检验
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5019-1193-2:CNY53.50 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 饮料分析与检验/.罗 平编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,1992 |
| 载体形态项： | 828页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了饮料检测的基本知识和要求、饮料生产所需原辅料、所用仪器的基本结构、操作步骤、结果计算及注意事项等。 |
| 题名主题： | 饮料 食品分析 |
| 题名主题： | 饮料 食品检验 |
| 中图分类： | TS275 |
| 个人名称等同： | 罗平 编著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20240325 |
| 电子图书： | http://202.106.125.14/Usp/apabi_usp/pub.mvc?pid=book.detail&metaid=m%2e20080623%2dm801%2dw017%2d019 |
| 电子图书： | http://login.nlc.gov.cn/niMingLogin.action |