书目详细信息
： 变性淀粉的性能与应用
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5064-0363-3:CNY5.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 变性淀粉的性能与应用/.(美)沃兹堡(Wurzburg,O.B.)主编 |
| 出版发行项： | 北京:,纺织工业出版社:,1989 |
| 载体形态项： | 378页:;+19厘米 |
| 一般附注： | 书名原文:Modified starches:properties and uses |
| 提要文摘： | 本书详细地叙述了各种变性淀粉的化学结构、变性机理、制取方法、物化性能及应用领域。也讨论了变性淀粉在造纸、食品、纺织及粘合剂工业方面的应用特点及发展方向。 |
| 并列题名： | Modified starches:propertise and uses eng |
| 题名主题： | 淀粉 应用 |
| 中图分类： | TS236 |
| 个人名称等同： | 沃兹堡 O.B. 主编 |
| 个人名称等同： | Wurzburg O.B. 主编 |
| 个人名称次要： | 沈言行 译 |
| 个人名称次要： | 周永元 译 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20240325 |
| 电子图书： | http://doi.nlc.cn/nlcdoi/108.ndlc.2.1100009031010001/T1F24.0190006611 |