书目详细信息
： 食品香精的化学与工艺学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5019-4573-X:￥42.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品香精的化学与工艺学/.轻工业类 Philip R.Ashurst著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2005.1 |
| 载体形态项： | 303页:;+图:;+cm |
| 题名主题： | |
| 中图分类： | TS26 |
| 个人名称等同： | 轻工业类 Philip R.Ashurst 著 |
| 记录来源： | CN CQYZTSG 20241105 |