书目详细信息
： 北京地理,传世字号
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5032-3053-0:CNY34.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 北京地理/.新京报编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国旅游出版社:,2007 |
| 载体形态项： | 223页:;+照片，图:;+21cm |
| 丛编项： | 新京报丛书 |
| 提要文摘： | 本书精选京城最具代表性的餐饮老字号，通过记者实地考察、专家访谈与民间记忆，发掘其历史与人文价值，关注其保护现状与未来命运。 |
| 题名主题： | 工商企业 简介 北京市 |
| 题名主题： | 饮食业 简介 北京市 |
| 题名主题： | 工商企业 |
| 题名主题： | 饮食业 |
| 中图分类： | K921 |
| 中图分类： | F279.271 |
| 团体名称等同： | 新京报社 编 |
| 记录来源： | CN NLC 20070319 |