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书目详细信息： 怎样吃油更健康:揭秘厨房里的食用油

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《怎样吃油更健康:揭秘厨房里的食用油》

ISBN/价格：	978-7-117-20942-7:CNY18.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	怎样吃油更健康/.范理宏[等]主编
出版发行项：	北京:,人民卫生出版社:,2015
载体形态项：	119页:;+图:;+24cm
提要文摘：	本书分为三部分，第一部分讲述食用油相关常识；第二部分介绍37种常见食用油的营养价值、药用属性、产地以及如何应用和贮存等相关知识，包括大豆油、花生油、菜籽油、葵花子油、玉米油等；第三部分讲解了怎样选购和使用食用油。
题名主题：	食用油食品营养关系健康
中图分类：	R151.3
个人名称等同：	范理宏 (女，主编

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