书目详细信息
： 手术病人药膳
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5023-4182-X:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 手术病人药膳/.曹一敏等编著 |
| 出版发行项： | 北京:,科学技术文献出版社:,2003 |
| 载体形态项： | 380页:;+图:;+23cm |
| 丛编项： | 家常药膳丛书 |
| 提要文摘： | 本书介绍了适合于各类手术病人在手术前后使用的食疗药膳的一些常用方子和做法，从材料、药性、配伍意义、适合对象、准备工作、烹调方法等九个方面介绍了这些药膳。 |
| 题名主题： | 围手术期 食物疗法 食谱 |
| 题名主题： | 围手术期 |
| 题名主题： | 食物疗法 |
| 题名主题： | 食谱 |
| 中图分类： | R247.1 |
| 个人名称等同： | 曹一敏 编著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20030208 |