书目详细信息
： 尽享微醺:全球125款经典&创意鸡尾酒调酒配方
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5680-5127-9:CNY108.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 420000 |
| 题名责任者项： | 尽享微醺/.(英)芬味树品牌编著 |
| 出版发行项： | 武汉:,华中科技大学出版社:,2019.7 |
| 载体形态项： | 224页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书由“Fever-Tree”品牌编著, 由辉煌的“Fever-Tree”品牌, 到世界各地的调酒师们的作品, 介绍了来自世界各地的调酒师制作的超过125种顶级鸡尾酒。这本书的不是从烈酒开始, 而是从一些基础的混合饮品为开端, 包括汤力水、柠檬水、姜汁汽水、姜汁啤酒和可乐。因为他们在调酒中的作用非常关键, 例如调酒师们对汤力水的品质要求也越来越高, 它有时会占到杯子容量的四分之三。书中经典和现代的鸡尾酒配方, 很多是基于纯天然植物成分混合作用, 可以让你更全面地了解我们所喝的东西的成分与效果--并利用这些知识来创造出最美味的鸡尾酒和混合饮品。 |
| 题名主题： | 鸡尾酒 调制技术 |
| 中图分类： | TS972.1 |
| 个人名称次要： | 谢婉莹 译 |
| 团体名称等同： | 芬味树品牌 编著 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20191118 |