书目详细信息
： 一生不得不做的300种苏菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5433-0794-4:CNY10.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 120000 |
| 题名责任者项： | 一生不得不做的300种苏菜/.赵铭,董树芬编著 |
| 版本项： | 第2版 |
| 出版发行项： | 天津:,天津科技翻译出版社:,2005 |
| 载体形态项： | 150页:;+18*21cm |
| 丛编项： | 新八大菜系 |
| 提要文摘： | 本书精选湘菜菜谱300种，以肉菜、素菜、鸡鸭、鱼虾、分类编排，对每一种菜式分别列出主料、辅料、调料、制法及特点，内容简明，易于制作，非常适合家庭应用。 |
| 题名主题： | 菜谱 江苏省 |
| 中图分类： | TS972.182.53 |
| 个人名称等同： | 赵铭 编著 |
| 个人名称等同： | 董树芬 编著 |
| 记录来源： | CN XKZL/ZHY 20080306 |