书目详细信息
： 生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳和复原乳产品检测标准与方法指南
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5116-3431-3:CNY98.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳和复原乳产品检测标准与方法指南/.李松励，郑楠，王加启主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业科学技术出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 365页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书共分为6个部分，包括理化指标、污染物指标、真菌毒素指标、微生物指标、违禁添加物指标和农兽药残留指标，摘编了截至2018年3月前，有关奶及奶制品检测现行有效标准和方法32项，梳理了我国农兽药残留检测方法清单。 |
| 题名主题： | 乳制品 食品检验 标准 |
| 中图分类： | TS252.7 |
| 个人名称等同： | 李松励 主编 |
| 个人名称等同： | 郑楠 主编 |
| 个人名称等同： | 王加启 主编 |
| 记录来源： | CN CQYZTSG 20241128 |