书目详细信息
： 食品微生物检验技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5026-3374-5:CNY26.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品微生物检验技术/.杨玉红主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国计量出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 200页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 高职高专“十一五”规划教材 |
| 提要文摘： | 本书主要内容包括：食品微生物检验室及配置、食品微生物检验的常用试剂及配制、微生物检验基础技术、食品卫生细菌学检验技术、食品中常见病原微生物检验技术等。 |
| 题名主题： | 食品微生物 食品检验 高等职业教育 教材 |
| 题名主题： | 食品微生物 |
| 题名主题： | 食品检验 |
| 中图分类： | TS207.4 |
| 个人名称等同： | 杨玉红 (女， 主编 |
| 记录来源： | CN 雅图图书信息管理服务中心（www.yatubook.com） 20130716 |