书目详细信息
： 情迷巧克力
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5323-7017-8:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi fre |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 情迷巧克力/.[法]多米尼克·埃诺(Dominique Ayral)著 |
| 出版发行项： | 上海:,上海科学技术出版社:,2003 |
| 载体形态项： | 125页:;+照片，图:;+18×15cm |
| 丛编项： | 灯塔书系.生活 |
| 提要文摘： | 本书说明1674年巧克力首次以固体形式在伦敦出售，介绍阿兹特克的甜美饮料如何成为世界上最受欢迎的豪华食品，可可豆如何变成巧克力块，各国人们的最爱，令人垂涎欲滴的配方，欧共体与巧克力，品尝巧克力，酒与巧克力搭配。 |
| 并列题名： | A Passion for Chocolate eng |
| 题名主题： | 巧克力糖 普及读物 |
| 题名主题： | 巧克力饮料 普及读物 |
| 题名主题： | 巧克力糖 |
| 题名主题： | 巧克力饮料 |
| 中图分类： | TS246.5 |
| 中图分类： | TS274-49 |
| 个人名称等同： | 埃诺 (法) (Ayral, Dominique) 著 |
| 个人名称次要： | 苗晓霞 (食品) 译 |
| 记录来源： | CN NLC 20031202 |