重庆医药高等专科学校

登录

书目详细信息： 中国食物史研究

书目信息  机读格式(MARC)

《中国食物史研究》

ISBN/价格：	978-7-5043-4462-5:$1。80
作品语种：	chi jpn
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	中国食物史研究/.（日）?田统著
出版发行项：	北京:,中国商业出版社:,1987。1
载体形态项：	269页:;+19厘米
提要文摘：	本书是日本学者筱田统教授研究中国饮食历史文化的论文集，原书共收录十一篇论文，本书只摘译了八篇:《五谷的起源》等。
题名主题：	饮食业历史中国
题名主题：	烹饪历史中国
中图分类：	TS972-092
个人名称等同：	?田统著
个人名称等同：	高桂林译

总体评分：（共0人）

我的评分：

收藏加入课程

相关资源

馆藏信息  附件信息  评论信息  相关借阅  借阅趋势  参考书目

借阅关系图

分享到

豆瓣新浪微博腾讯微博人人网开心网 QQ好友麦库天涯

相关资源

二维码

《中国食物史研究》二维码