书目详细信息
： 食品安全与统计技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5066-6369-4:CNY40.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品安全与统计技术/.李磊，朱纪友，孙建国主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国质检出版社:,中国标准出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 279页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书全面系统地介绍了食品质量安全基础知识、食品安全法律法规、质量管理体系、食品质量安全认证等。并从控制食品安全风险的角度出发，阐述了统计技术在食品安全管理中的应用，内容包括统计技术基础知识、过程能力分析、抽样检验、源头管理、可靠性分析、假设检验、回归分析、方差分析、正交试验、检验不确定度等，并附有大量实例。 |
| 题名主题： | 统计 方法 应用 食品安全 安全管理 研究 |
| 题名主题： | 统计 |
| 题名主题： | 食品安全 |
| 题名主题： | 安全管理 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 个人名称等同： | 李磊 主编 |
| 个人名称等同： | 朱纪友 主编 |
| 个人名称等同： | 孙建国 主编 |
| 记录来源： | CN 雅图文献信息服务中心 20130608 |