书目详细信息
： 食品微生物检验方法提要
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5043-4462-5:CNY3。35 |
|---|---|
| 作品语种： | chieng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品微生物检验方法提要/.（美）斯佩克（M。L。Speck）主编 ; 何晓青等译 |
| 出版发行项： | 北京:,人民卫生出版社:,1982 |
| 载体形态项： | 979页:;+19cm |
| 题名主题： | 食品检验-微生物检定 |
| 题名主题： | 微生物检定-食品检验 |
| 中图分类： | TS207 |
| 个人名称等同： | 斯佩克 M。L。 主编 |
| 个人名称等同： | Speck M。L。 主编 |
| 个人名称次要： | 何晓青 译 |