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书目详细信息： 常见食品安全一点通

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《常见食品安全一点通》

ISBN/价格：	7-80183-796-7:CNY22.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	常见食品安全一点通/.康维主编
出版发行项：	北京:,航空工业出版社:,2006
载体形态项：	233页:;+23cm
提要文摘：	本书介绍了一些必要的食品安全知识，纠正大家对食品的认识误区，并以大量事实为例，分类介绍食品的鉴别知识，还针对不同污染途径的食品，阐述如何预防、处理污染食品中毒。
题名主题：	食品卫生基本知识
题名主题：	食品卫生
中图分类：	R155.5
个人名称等同：	康维 (食品工业) 主编
记录来源：	CN NLC 20070516

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