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书目详细信息： 涪陵榨菜文化研究

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《涪陵榨菜文化研究》

ISBN/价格：	978-7-5166-3369-4:CNY69.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	涪陵榨菜文化研究/.何侍昌编著
版本项：	2版
出版发行项：	北京:,新华出版社:,2020
载体形态项：	377页:;+24cm
提要文摘：	本书在历史性考察涪陵榨菜总体发展脉络、展示涪陵榨菜百年辉煌的基础上，分章探索涪陵榨菜发展风雨历程中所凝聚的企业、管理、营销、工艺、科技等文化，总结了涪陵榨菜发展的经验教训。
题名主题：	榨菜食品工业工业企业管理经验涪陵区
中图分类：	F426.82
个人名称等同：	何侍昌编著
记录来源：	CN CQYZTSG 20241022

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