书目详细信息
： 人类的食物
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-80049-009-2:$1。40 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 人类的食物/.（美）里德曼（Riedman，R。）著 |
| 出版发行项： | 北京:,国际文化出版公司:,1987。8 |
| 载体形态项： | 179页:;+19厘米 |
| 丛编项： | 科普译丛 |
| 一般附注： | 书名原文:Food for peple |
| 一般附注： | 本书据美国Abelard-Schuman出版社1976年版译出 |
| 提要文摘： | 本书对食物的各种营养成分进行了分析，提出了人体发育和维持健康对食物的合理需求等问题。 |
| 并列题名： | Food for people eng |
| 题名主题： | 食品-营养学 普及读物 |
| 题名主题： | 营养学-食品 普及读物 |
| 中图分类： | R151 |
| 个人名称等同： | 里德曼 R。 著 |
| 个人名称等同： | Riedman R。 著 |
| 个人名称次要： | 熊文华 译 |
| 个人名称次要： | 陈国梁 译 |